有以下三种方式: 1、生物膨松面团 :生物膨松面团也称为发酵面团,是面粉中加入适量的酵母和水拌揉均匀后,置于适宜的温度条件下发酵,通过酵母的发酵作用...
刚在超市里买了一些小苏打,蒸馒头面粉和小苏打的比例是多少... 小苏打其实就是我们平常在说的碳酸氢钠,很多人在上化学课的时候一定接触过小苏打。在制作馒...