过年卖火锅挣钱吗

市场需求大

火锅作为一种大众美食，在我国有着广泛的受众群体。据统计，我国火锅市场规模在2021年已突破万亿元，年增长率超过10%。春节期间，由于家庭聚会、亲朋好友走动频繁，火锅的需求量更是大幅增加。据美团数据显示，2022年春节期间，火锅外卖订单量同比增长超过30%，火锅堂食的翻台率也明显高于平时。因此，在春节期间卖火锅，市场需求是有保障的。

利润空间高

火锅的利润空间一般在50%以上，甚至可以达到100%。春节期间，火锅的利润空间会进一步提高。据某火锅店老板透露，其春节期间的火锅售价比平时贵了20%左右，但顾客的消费热情依旧不减。由此可见，春节期间卖火锅的利润空间是十分可观的。

竞争激烈

由于春节期间火锅的需求量大，利润空间高，因此竞争也会更加激烈。据了解，在一些大城市，春节期间火锅店的平均利润率仅为10%左右。因此，在春节期间卖火锅，一定要提前做好市场调研，选择合适的开店地点和经营方式，才能在激烈的竞争中取得一席之地。